Conosci la
Capacità del Misurino Bimby?
Saperlo può esserti
di grande aiuto, soprattutto in caso di bilancia rotta.
PREPARAZIONE
DELLA RICETTA
Che quantità
equivale a 1 misurino?
100g acqua
90g olio
90g zucchero
50g farina
80g fecola
40g
pangrattato
50g
parmigiano
80g riso
35g penne
30g cacao
amaro
55g mandorle
100g yogurt
20g caffè
solubile
55g piselli
surgelati
Una cosa
utile da sapere, è che il misurino ha una capacità di 100 ml. Se devi
convertire una ricetta tradizionale, in cui trovi indicati i millilitri o
decilitri, e non i grammi, puoi dosare i liquidi con il misurino. Considera poi
che la tacca che si trova a metà misurino indica una capacità di 50 ml.
Fantastico, no?
Finché puoi
(mentre la bilancia è ancora sana) trova tu stessa il peso di un ingrediente
che usi spesso e che non ho elencato: ti sarà utile!
"Per
capire se il Bimby è in piano e pesa perfettamente, ogni volta che l'accendo,
accedo alla bilancia e peso il misurino: se pesa 25 gr è perfetto! In caso
contrario verifico che il filo sia ben tirato e non infilato sotto, pulisco
bene le ventose e lo sposto leggermente dalla posizione, ripeso il misurino e
la misura è giusta: 25 gr. In alternativa, metto l'acqua nel misurino fino
all'orlo: deve pesare 100 gr!"
Spero di esservi stata d'aiuto :)
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