La Torta Tartaruga con girelle è bella da vedere, molto molto scenografica, un’originale idea da presentare durante le feste di compleanno dei vostri bambini, golosa e sicuramente farà impazzire tutti perché è proprio sfiziosa e soprattutto è velocissima da preparare con pochi ingredienti :)
Ingredienti:
2
tronchetti al cappuccino o al gusto che
più vi piace
1
bicchiere di latte
Coppa
del nonno
Ricetta per Bimby tm31
Per
preparare la coppa del nonno, secondo la ricetta del libro base:
100
gr di zucchero
1
uovo facoltativo
10
gr di caffè solubile
500
gr di panna fresca
Versare
nel boccale lo zucchero,l’uovo e il caffè solubile: 20sec. Vel.8.
Posizionare
la farfalla, aggiungere la panna e montare: vel. 3-4 finchè non monta
Per
la preparazione di questo dolce avrete bisogno dello stampo da zuccotto da 18
cm di diametro. La forma a zuccotto è necessaria per poter dare l’idea della
cupola con le spirali e l'ho ricoperta di pellicola trasparente.
La
pellicola ci aiuterà a sformare il dolce senza lasciarne mezzo sulle pareti
della ciotola.
Ho
tagliato i tronchetti a fette di circa mezzo cm l'una e le ho disposte più o
meno a raggiera sul fondo della ciotola, salendo poi fino a raggiungere il
bordo.
Ho
bagnato leggermente il rivestimento con del latte, poi ho fatto la prima colata
di gelato.
Per
evitare una consistenza troppo morbida, ho intervallato a questo punto con una
base di fette di tronchetto. Di nuovo gelato, ... poi fette di tronco a
sigillare il fondo.
A
questo punto comprimete un pò con delicatezza quella che poi sarà la base della
nostra torta tartaruga e coprite con altra pellicola.
Il
tutto va nel congelatore per almeno due ore.
Basterà
tirarla fuori un po' prima per gustarla come uno zuccotto.
Per
farla diventare una tartaruga mettete davanti un panino piccolo dolce oppure un
muffin per far la testa e ai lati
posizionate 4 zampette fatte con delle barrette di cioccolato oppure lingue di
gatto, krumiri o altro.
Per altre ricette di semifreddo clicca sul nome :
- Zuccotto di Pandoro e Crema Coppa del Nonno
- Torta Pan di Stelle
- Semifreddo Pavesini Nutella Mascarpone Amaretti
- Tiramisù Kinder Bueno
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